طرز تهیه شپردزپای

شپردزپای

شپردزپای به معنای پای چوپان است و یک غذای انگلیسی به جساب می آید، که طرز تهیه آن شبیه به لازانیا است. اما این غذا بسیار آسان تر از لازانیا است.

شپردزپای یک غذای معروف انگلیسی به معنای پای چوپان می باشد. این غذا از سیب زمینی و گوشت چرخکرده تشکیل شده است.

شپردزپای
محتوا

مواد لازم:

شپردزپای

مواد لازم برای 4 نفر                                                                                                                             زمان پخت: 4 ساعت
مواد مورد نیاز مقدار لازم میزان کالری
گوشت چرخ کرده مخلوط 300 گرم هر 100 گرم 240 کیلوکالری
سیب زمینی پخته 3عدد هر فنجان 135 کیلوکالری
پیاز بزرگ 1 عدد هر یک عدد 5 کالری
سیر 1 حبه هر 100گرم 400 کیلوکالری
قارچ 1 بسته هر 100 گرم 28 کیلوکالری
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری هر 100گرم 18 کیلوکالری
پنیرپارمسان نیم بسته
زردچوبه-نمک-فلفل-اویشن 2 قاشق چای خوری
کره قالب 100 گرمی هر لیوان 1628 کیلوکالری
آرد سفید 3 قاشق غذاخوری
شیر 1 لیوان هر لیوان 102 کیلوکالری

طرز تهیه سس شپردزپای

ابتدا در یک تابه ای کره را تفت می دهیم سپس روی آن به اندازه سه قاشق غذاخوری آرد سفید میریزیم و اجازه می دهیم طلایی بشود سپس در این مرحله شیر را به مواد اضافه می کنیم. پس از آنکه یک قل خورد روی مواد خامه را میریزیم و زیر گاز را خاموش می کنیم.

طرز تهیه مایع شپردزپای

در یک تابه پیاز را نگینی خورد کرده و به همراه روغن افتابگردان ورژن بگذارید تا کمی طلایی شود سپس سیر خرد شده را به آن اضافه می کنیم پس از آنکه طلایی شد، گوشت را میریزیم تا خوب طلایی شود و رب گوجه به اندازه دو قاشق غذاخوری روی آن میریزیم تا خوب بپزد.

طرز تهیه شپردزپای

حال سیب زمینی در تابه ای جدا آبپز می کنیم و با مایع گوشتی قاطی میکنیم و آن را له می کنیم در این مرحله سسی را که درست کرده اید را روی آن میریزیم و در پایان پنیر اضافه می کنیم و در فری که با دمای 180 درجه سانتیگراد از قبل گرم شده است می گذاریم تا خوب برشته بشود. غذای شما آماده است. نوش جان

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *