پیتزا سوسیس و کالباس

پیتزا سوسیس وکالباس

اولین پیتزایی که برای بار اول وارد ایران شد پیتزا سوسیس و کالباس بود که خیلی نوستالژی است و هنوزم هم طرفداران خود را دارد.

عاشقان پیتزا سوسیس و کالباس معمولا این‌گونه پیتزا را از کالباس گوشت و سوسیس داغ درست می‌کنند.

 

مواد لازم برای تهیه پیتزا سوسیس و کالباس

مواد لازم برای 4 نفر                                                                                                                             زمان پخت: 1 ساعت
مواد مورد نیاز مقدار لازم میزان کالری
آب نیم لیتر
خمیر خشک نیم پیمانه
آرد سفید یک و یک چهارم لیتر
نمک به مقدار لازم
پنیر پارمسان و موزرالا به مقدار لازم هر 100گرم 302 کیلوکالری
کالباس گوشت 3 الی 4 تکه هر 100 گرم 280 کیلوکالری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سوسیس 3 الی 4 تکه هر 100 گرم 254 کیلوکالری
روغن زیتون به مقدار لازم هر یک قاشق 110 کیلوکالری

طرز تهیه پیتزا سوسیس

 

مرحله اول برای درست کردن خمیر: ابتدا آب گرم تا 150 درجه حرارت دیده را با خمیر خشک مخلوط می‌کنیم. میکسر را روشن کنید و روی درجه کم بگذارید. در یک کاسه نمک و فلفل بریزید و در میکسر بریزید و خمیر را آهسته آهسته به آن اضافه کنید. تا زمانی که کاملا شکل توپ به خود بگیرید.

مرحله دوم: در این حین سوسیس و کالباس را در روغن کنجد فرابکر ورژن تفت بدهید.

مرحله سوم: خمیر را آماده کنید روی آن کمی روغن زیتون بمالید و یک قاشق غذاخوری سس روی آن بریزید و روی آن سس، کمی پنیر پارمسان و موزرالا بریزید و سپس نمک و فلفل بپاشید.

مرحله چهارم: در مرحله آخر مجدد روی آن پنیر پارمسان و موزرالا بریزید.

فر را روشن کنید و در دمای 200 درجه سانتی گراد بگذارید تا گرم شود پیتزا را در آن به مدت 20 دقیقه قرار بدهید.

اکنون پیتزای سوسیس شما آماده است نوش جان.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *