ماهی با سس آووکادو و انبه

مواد لازم برای تهیه ماهی با سس آووکادو و انبه

خوراک ماهی با سس آووکادو و انبه یک غذای آمریکایی بوده و طعم به یاد ماندنی آن برای شما خاطره انگیز خواهد بود.

طرز تهیه ماهی با سس مخصوص

1- فر را از قبل روی درجه 190 سانتی‌گراد قرار دهید.

2- ظرف مخصوص فر یا یک ورق آلومینیوم مخصوص فر را برداشته و با روغن کلزا اسپری کنید. فیله‌های ماهی را که از قبل شسته و برش زده‌اید را آغشته به روغن کلزا، نمک و فلفل کرده و در داخل ظرف فر قرار دهید.

3- لیموها را بصورت ورقه‌های نازک برش داده و هسته‌های آن را خارج کرده و لابلای فیله‌ها قرار دهید.

4- با توجه به ضخامت فیله‌ها، آن‌ها را برای مدت 15 تا 20 دقیقه حرارت دهید.

5- قسمت اصلی این دستور آشپزی تهیه سس است که بعنوان چاشنی خوش طعم در کنار ماهی قرار می‌گیرد. برای تهیه سس، انبه، آووکادو ، پیاز ، آب لیموترش ، روغن کلزا ، پودر فلفل قرمز ، گشنیز و نمک را در یک کاسه کوچک مخلوط کرده وبخوبی میکس کنید تا ترکیب شود. سپس آن را در یخچال بگذارید. نکته مهم در تهیه سس آووکادو و انبه این است که باید تقربیاٌ 2 تا 3 روز در یخچال بماند تا طعم دلچسبی پیدا کند.

6- ماهی با سس آووکادو و انبه را در ظرف اصلی در کنار چاشنی سرو کنید و لذت ببرید.