اسنک قارچ و پنیر

مواد لازم برای تهیه اسنک قارچ و پنیر

اسنک قارچ و پنیر از جمله غذاهای فست فودی است که مورد علاقه همه افراد به خصوص کودکان است. این غذا می‌تواند به عنوان میان وعده و یا حتی غذای اصلی مصرف شود. نون تست همراه با ژامبون و پنیر حس ترکیبت پیتزا را برای شما به وجود می‌آورد. اگر زمان کافی برای پخت غذاهای زمان‌بر را ندارید این غذا را به شما پیشنهاد میدهیم.

طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر

مرحله اول:

بعد از شستن قارچ‌ها و پیاز، آن‌ها را به اندازه‌‌های مساوی و کوچک خرد کرده آماده تفت دادن می‌کنیم. داخل ماهی‌تابه مقداری کمی روغن ریخته و پیازها را تفت می‌دهیم تا نرم و مقداری طلایی شود. سپس قارچ‌های خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و مقداری تفت می‌دهیم تا آب اضافی آن کشیده شود، در آخر مقداری نمک و فلفل به آن‌ها اضافه می‌کنیم.

مرحله دوم:

ژامبون‌ها را به اندازه‌های کوچک برش میزنم(مربع‌های یک در یک) و سپس به قارچ و پیاز اضافه میکنیم و خیلی کم، به اندازه ۲تا۳ دقیقه تفت می‌دهیم.

مرحله سوم:

سس مایونز و گشنیز خرد شده را با هم مخلوط می‌کنیم و روی یک نان تست میمالیم. مقداری پنیر گودا یا چدار روی یک نان تست ریخته و روی آن‌ها از مخلوط قارچ و ژامبون قرار می‌دهیم و یک لایه دیگر پنیر به آن اضافه می‌کنیم. نانی که سس دارد را روی قارچ و ژامبون قرار میدهیم و هر ساندویچ را از قطر به دو قسمت تقسیم می‌کنیم تا دو ساندویچ مثلثی داشته باشیم.

مرحله چهارم:

داخل ماهی‌تابه مقداری روغن کنجد فرابکر بریزید و ساندویچ‌ها را در آن قرار دهید، بعد از طلایی شدن یک طرف آن، ساندویچ‌ها را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود. سپس با سس گوجه فرنگی غذا را سرو کنید.