کالزونه گوشت و قارچ
کالزونه گوشت و قارچ یک وعده‌ی غذای ایتالیایی است که با دستورهای آشپزی متفاوت تهیه می‌شود. این دستور، کالزونه‌های کوچکی است که وعده‌های غذایی سریع و خوشمزه بشمار می‌روند و گاهی بعنوان میان‌وعده در هر ساعت از روز استفاده می‌شوند.
مواد لازم برای تهیه کالزونه گوشت و قارچ
جدول ارزش غذایی کالزونه گوشت و قارچ:
| مواد لازم برای 2 یا 3 نفر | زمان آماده‌سازی: 20 دقیقه | ||||||||||
| مواد مورد نیاز | مقدار لازم | میزان کالری | |||||||||
| گوشت قرمز بون چربی | 250 گرم | هر 100 گرم 332 کیلوکالری | |||||||||
| پیاز زرد | نصف 1 عدد | هر 100 گرم 40 کیلوکالری | |||||||||
| قارچ خورد شده | 1 عدد | هر فنجان 16 کیلوکالری | |||||||||
| حبه سیر | 1 عدد | هر100 گرم 149 کالری | |||||||||
| روغن آفتابگردان | 4 قاشق غذاخوری | هر100 گرم 884 کالری | |||||||||
| خمیر پیتزا | 400 گرم | هر100 گرم 285 کالری | |||||||||
| ادویه ایتالیایی | نصف قاشق چایخوری | – | |||||||||
| پنیر موزارلا خورد شده | نصف فنجان | هر100 گرم 280 کالری | |||||||||
| توصیه می‌کنیم برای حفظ سلامتی خود و خانواده از روغن‌های فرابکر استفاده کنید | |||||||||||
طرز تهیه کالزونه با گوشت و قارچ
مراحل در یک نگاه
- آماده سازی مواد اولیه
- شست و شوی سبزیجات
- تهیه چاشنی سالاد
- مخلوط کردن
- آماده سرو
سالاد با سس کتان، سالاد مورد علاقه‌ی ورزشکاران و افرادی است که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند.روغن کتان بخش اصلی سس کتان است، این روغن سرشار از فیبر است و فیبر زیاذ باعث احساس سیری در شما شده و مانع از پرخوری می‌شود. همچنین به افزایش متابولیسم و تقویت هضم غذا در بدن نیز کمک می‌کند.روغن کتان عموماً در سالاد استفاده می‌شود ولی برخی افراد هر روز صبح یه قاشق غذاخوری از آن را بصورت خام استفاده می‌کنند.
قبل ازشروع آشپزی دستان خود را بخوبی بشورید.سبزیجان را خورد کرده و در یک ظرف بزرگ سالاد قرار دهید، روغن دانه کتان را مستقیما روی سبزیجات ریخته و ظرف را تکان دهید تا روغن بطور کامل با سبزیجات آغشته شود. سپس آبلیمو را روی سبزیجات اضافه کنید و سس سویا را نیز اضافه کنید. نمک و فلفل را نیز در آخر به ظرف سالاد اضافه کنید. گوجه گیلاسی و خیار را خورد کرده و برای تزیین روی سالاد استفاده کنید، پنیر چدار و انگور همیشه مزه متفاوتی را به سالاد اضافه می‌کنند، آنها را به میزان دلخواه به سالاد اضافه کنید و از آن لذت ببرید.